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・リハビリ

やっと非常勤も終った(まだ成績を付ける残務があるが）ので、まったりとリハビリ開始。
今年は特に暑かったせいもあるけど、疲労困憊で他のことが何もできない2ヶ月であった。。 orz

# 体力的に厳しくなってきたので、今年を限りに辞めさせてもらうつもりではあるが

まだPlamoな仕事には戻れてないのだけど、とりあえず日常生活が戻ってきたので、
土用干ししていた梅干しの取り込み。

#ref("umeboshi01.JPG")

「三日三晩の土用干し」の予定だったが、ここ数日は通り雨が多くてじっくり干しきれなかったものの、
まぁ大丈夫だろう。

一緒に干していた赤シソの葉をほぐして梅干しのまわりに散らし、

#ref("umeboshi02.JPG")

赤梅酢をひたひたに注いでとりあえず土用干し終了。

#ref("umeboshi03.JPG")

昨今の健康志向は無視して塩分濃度20%くらいで作っているので、
100年とは言わないが、10年くらいは保存が効くはず(w

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