diary/Kojima/2012-07-22
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[[diary/Kojima]] ・花氷 夜行バスで東京から帰り、しばらくネットカフェで時間をつぶしてから、 三宮センター街に出てみると、花氷を飾りつけているところだった。 #ref(20120722102353.jpg) これは、いろいろ中に入れて凍らせたタイプ。 #ref(20120722102458.jpg) 一見、ひまわりを凍らせてあるように見えるけど、 実際は氷は器状になっていて、ひまわりは中に入っている。 #ref(20120722102745.jpg) こちらはまだ設置中で、砕いた氷を回りに盛りつけていた。 専門業者が作る氷は、家の冷蔵庫の氷とは違って透明度が高いなぁ、、と あらためて感心して眺めてしまった。 たまたま通りかかって予想外の涼味を楽しめたけど、 この日はずいぶん暑かったので、はたしてどれくらい持ったんだろう？ - ゆっくり凍らせて水中の空気を追い出して凍らせるんでしたっけ＞透明な氷&br;自宅の冷凍庫で挑戦してみたことありますが、むずかしいですね。 -- [[川俣]] &new{2012-07-25 (水) 08:32:37}; #comment
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[[diary/Kojima]] ・花氷 夜行バスで東京から帰り、しばらくネットカフェで時間をつぶしてから、 三宮センター街に出てみると、花氷を飾りつけているところだった。 #ref(20120722102353.jpg) これは、いろいろ中に入れて凍らせたタイプ。 #ref(20120722102458.jpg) 一見、ひまわりを凍らせてあるように見えるけど、 実際は氷は器状になっていて、ひまわりは中に入っている。 #ref(20120722102745.jpg) こちらはまだ設置中で、砕いた氷を回りに盛りつけていた。 専門業者が作る氷は、家の冷蔵庫の氷とは違って透明度が高いなぁ、、と あらためて感心して眺めてしまった。 たまたま通りかかって予想外の涼味を楽しめたけど、 この日はずいぶん暑かったので、はたしてどれくらい持ったんだろう？ - ゆっくり凍らせて水中の空気を追い出して凍らせるんでしたっけ＞透明な氷&br;自宅の冷凍庫で挑戦してみたことありますが、むずかしいですね。 -- [[川俣]] &new{2012-07-25 (水) 08:32:37}; #comment
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