diary/Kojima/2008-01-31
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[[diary/Kojima]] ・毒入り餃子 去年のさまざまな食品偽装事件で,日本も中国を笑えんなぁ,,と思っていたが, さすが本家は一歩先を行っているなぁ. 今回の問題が何に起因するのかは分ってないけど,「食の安全」というのもコ ンピュータセキュリティ同様,鎖のもっとも弱い部分,すなわちもっともレベ ルの低い関係者の意識が全体のレベルを決めるから,一朝一夕に変わるもので はないのだろうなぁ.. この問題に関して「食の安全」を云々する人は多いけど,これもコンピュータ セキュリティ同様,鎖は長くなればなるほど強度が下るので,温めるだけで食 べられるような「加工食品」を使おうという時点で「食の安全」なんてものは 期待できるものではないと思うけど. # 自慢じゃないが,家で食べてる米は自家栽培しているコシヒカリだったり(笑 このあたりを考えていくと,儲かればいい的な「経済原則」と世間体や「お天 道さま」を意識する「名分原則」みたいな社会ルールが抽出できそうな気がす るな.このあたり,もう少し考えれば経済人類学的なネタになるかも知れん. #comment
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[[diary/Kojima]] ・毒入り餃子 去年のさまざまな食品偽装事件で,日本も中国を笑えんなぁ,,と思っていたが, さすが本家は一歩先を行っているなぁ. 今回の問題が何に起因するのかは分ってないけど,「食の安全」というのもコ ンピュータセキュリティ同様,鎖のもっとも弱い部分,すなわちもっともレベ ルの低い関係者の意識が全体のレベルを決めるから,一朝一夕に変わるもので はないのだろうなぁ.. この問題に関して「食の安全」を云々する人は多いけど,これもコンピュータ セキュリティ同様,鎖は長くなればなるほど強度が下るので,温めるだけで食 べられるような「加工食品」を使おうという時点で「食の安全」なんてものは 期待できるものではないと思うけど. # 自慢じゃないが,家で食べてる米は自家栽培しているコシヒカリだったり(笑 このあたりを考えていくと,儲かればいい的な「経済原則」と世間体や「お天 道さま」を意識する「名分原則」みたいな社会ルールが抽出できそうな気がす るな.このあたり,もう少し考えれば経済人類学的なネタになるかも知れん. #comment
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